準備中・・・寒いゆえ、なかなか発酵せずです、待ち遠しい～
ぶどう酵母（微量イースト入り）で仕込んだバケット の途中経過
良い発酵状態でした、直後成形、焼成
断面 
見ずらいけど・・気泡の状態見えますね～
現在ぶどう酵母でカンパ用の生地作成中・・・
雪で寒い日が続いています・・・
帰宅の頃はとっても寒く指がかじかんでしまいます
仕事上季節の行事を行います、先日は恵方巻作り
来週はバレンタインチョコづくり・・・みんなで作る楽しさ、味わってます。
マイブーム・・・
お手玉、片手遊び＜投げ＞に挑戦中（なかなかできずです、昔はよく遊んだ気もしますが、あれは幻？）
1月走行距離２２４ｋｍ
今月はまだ５ｋｍだけ～～
