しゃぶ葉ランチ

若ちゃん、学芸会の振替でお休み。
丸ちゃんは5時まで延長保育にして、遅出勤のパパと3人でランチ。
肉好き💕若ちゃんリクエストでしゃぶ葉へ。
イベリコ豚と玉ねぎの香味だれの組み合わせが最高に美味しゅうございました。
丸ちゃんがいないと、ゆっくりと落ち着いて食事を楽しむことが出来ました。
ご馳走様でした。

フライパンで作れるピッツァ

生協で購入。
子供たちのリクエストで
照り焼きチキンピッツァ
簡単で味もなかなかでした。
チーズもこんがりが良かったので、仕上げにオーブントースターで2.3分焼きました。

次回はもう少し見た目を良くしたいなぁ

スイートポテト

生協で鹿児島のサツマイモを買って見たら、安納芋のように甘くてジューシー。
いつものようにオーブントースターで45分くらいかかったけど、これが1番美味しい食べ方。
そして余った分をスイートポテトにしてみた。
バター、牛乳、砂糖、塩少々
アルミカップに入れたら、卵黄を塗って、
オーブントースターで6.7分
少し柔らかすぎたので、牛乳はなしで良かったかも。
子供たちは美味しいと喜んでモグモグ。
今度は安納芋で砂糖なしに挑戦してみよう！

炊飯器ぱんざーい！

この前、うちの母から教えてもらった、炊飯器版「蒸かし芋」を

やってみた。

米を炊く時に、よーく洗ったさつまいもをそのままボンっと乗っけるだけ

なんだけど、これが美味しい！

今回は水加減を気持ち多めにしたんだけど、スイートポテトみたいで

しっとり甘い。若もおいしそーにパクパク食べて、大好評。

殿は芋、栗、かぼちゃがあまり好きではないので、一口食べて美味しい

と言いながらも、その後箸は進まず。

さつまいもも、３本入り２５０円くらいの安いもの。

ほくほくタイプがよければ、炊飯の通常水加減でよさそう。

ただ、芋のまわりに米粒がついちゃうけどね。

しばらくこの芋ブームが続きそうな予感(^_^)