パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

緑のカリフラワーっておしいよ~

2010-02-16 | イタリア料理のレッスン

以前ご紹介しました、、うずまきER (カリフラワー)を母からもらったので

今日は

ソテーにしてみました・・

オリーブオイルでハムと炒めて赤ペッパーとバルサミコ酢で・・・

普通のカリフラワーより甘みがあってとってもいい感じ。。。

ポイントはあまり炒め過ぎないことかも・・・・

今日のお食事・・・・パンはロールパンです。

 

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