寒い中ありがとうございます。
今日のレッスンは午前
午後 中級レッスンでした。
今月はシュト―レンと蒸しケーキをさせていただいてます。
午前のクラスは、5名お揃いで・・賑やかなお教室になりました。
また、色々いただき
ありがとうございます。
手作りのもの、お土産をいただきました
シュト―レンはドイツのクリスマスの菓子パン・・・2種類のシュト―レン
お楽しみのお菓子は しっとり蒸しケーキ
こちらのクラスは、今日で中級ご卒業です。
来年からは皆さま上級レッスンに進まれます。もっともっと美味しいパンをご一緒に・・・
午後のクラスは2時～中級レッスン
同じく、シュト―レンとしっとり蒸しケーキ
生徒様 Kさん クリストシュトーレンを宅急便でプレゼントされると言うことで、
ラッピングを皆さんでお手伝い・・きっと喜ばれますよ
お楽しみのお菓子は、午前と同じく しっとり蒸しケーキ
かわいい～ですね・・・
今回のパンはクリスマス月で、シュト―レンを・・成型は意外と簡単ですが、
発酵、焼成時間が長いので・・お話タイムがたっぷりでしたね・・・
美味しいお店とか美味しいケーキ ぱんのお話・・いろいろお話ができたこともよかったかなぁと思います。
来年もよろしくお願いいたします～
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