JOHANN(ヨハン) チーズケーキ

今回は「JOHANN(ヨハン)」のチーズケーキについてだぶー


「JOHANN(ヨハン)」は目黒にあるチーズケーキ専門のお店だぶー



チーズケーキのルーツを探って
歴史と伝統に裏打されたレシピで作っているらしいぶー


そして78年開店以来その味を守り続けているんだって


とんちーが前に聞いた話だと
ここはもともと定年した後のおじいさんが作ったお店らしいぶー


このお店では本当にチーズケーキしか売っていないんだぶー



チーズケーキだけで成り立つなんて
すごいお店だぶー


お店にはナチュラル，メロー，ブルーベリー，サワーソフトの
4種類のチーズケーキがあるんだぶー


とんちーはチーズケーキは苦手なんだけど
ここのチーズケーキは好きなんだぶー


しかも，たまにむしょうに食べたくなっちゃうんだぶー

お店は目黒駅から徒歩5分くらいのむところにあるぶー

目黒川沿いにあるんだぶー．


とんちーは前に，とんちーママと目黒川にお花見に行ったときに
お店の前まで行ったことがあるぶー


その時はお店に列が出来ていてすごかったぶー



でも，このチーズケーキはお店に行かなくても
通信販売や成城石井っていう輸入品を多く取り扱っているスーパーの
一部の店舗で購入できるんだぶー


ちなみに，とんちーはヨハンのチーズケーキは
いつも成城石井で買っているぶー


そして，成城石井で売っているチーズケーキはこんな感じだぶー




箱を開けると2種類のチーズケーキが入っているぶー




とんちーはせっかくだから記念写真撮ったぶー




まず一つ目はナチュラルっていうチーズケーキだぶー



これは，一番オリジナルな感じのチーズケーキだぶー


昔ながらの甘みもおさえめなチーズケーキだぶー


この素朴な味わいがおいしいぶー


レモンとオレンジが入っているみたいで
食べると口の中に柑橘系の香りがするんだぶー


だから，とんちーが苦手なチーズケーキ独特の臭いがあまりなくて
とてもおいしいんだぶー



そして，もう一つのチーズケーキは
サワーソフトっていうチーズケーキだぶー



これはサワークリームが上にのっているんだと思うけど
普通のナチュラルよりちょっと酸味があるんだぶー


だから，ケーキだけどちょっと爽やかな感じの味わいだぶー


今，結構チーズケーキって色々なお店で
特徴的な作り方で作ろうとしたり
こだわりまくっているのを作ったりしているけど
とんちー的にはこういう昔ながらの素朴なチーズケーキが好きだぶー


やっぱり，甘さ控えめでもちゃんと甘みがあって
チーズ臭くないチーズケーキは好きだぶー


ヨハンのチーズケーキはオレンジの爽やかな香りがするし
小さいけど満足できる甘さと食べ応えがあって好きだぶー


そして，成城石井ではあまりヨハンのチーズケーキの
入荷している数が多くないから，夕方だと売り切れちゃうんだぶー


だから，とんちーはこの前お昼休みにがんばって
走って買いに行ったぶー


もっといっぱい入荷すればいいのに