とんちゃんコーヒーの日々

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YouTubeにアップ

2024-10-20 19:34:19 | お知らせ
先日、タオの方から経由で
YouTubeの取材が来られた件

一昨日かな
編集が終わったそうで確認してくださいと連絡がありました。

取り敢えず、はじめから確認し
沢水キャンブ場にガンジー、、、ワイナリーそして
13:09からとんちゃん登場


黒ゴマさんと一緒で40秒くらいでした。


これを見ても思いましたが
ここのお店をちゃんと理解して頂いてる方なら取材OKとしたいなと痛感しました。

で、何故に久住の取材で長湯や産山?

まーいいか
さぁー明日はお休み
何しよっ


わんこスペース

2024-10-19 20:03:23 | 日々
本日、いつもの大工さんにわんこのスペースを作って貰いました。

同時にわんこが寝るスペースの横を猫が通るので高いところを歩けるよーに猫の道も作って貰いました。


ウッドデッキの半分を仕切り

入口にドアも

猫通路の一部


アホのいっちょうらん

そして、早く入れて欲しい漢




あーそうそう朝から皆さんに椎茸をもらって貰いました。
ありがとうございます☺

任務完了


で、犬と慣れたか?
若干ストレスです。
朝夕の散歩は元々歩いてるので良いのですが、一歳半と若いので
部屋に入ると遊べ、俺と遊べ!!
俺の事好きかぁー、遊べと
一時間は構えです。
52歳と若者は無理です(-_-;)
静かに夜はサスペンス見てゆっくりしたいです。

ウガンダ焙煎

2024-10-17 18:23:32 | ラテ活
最近、大阪のレッドストーンコーヒーさんのラテの豆でラテをやり
余韻、癖が残る美味しさだったので感化され

私の万人受けラテを変えてみようと思い先日ウガンダのサンプルを頂きました。





本日、焙煎にゆとりがあったので煎ってみました。



ラテのブレンドならロブスタと思いますが、ロブは次の時に。
いくつかやってみてですね。
(ちなみに、ベトナムはないかな、、、癖が強すぎて)


最近、豆の価格がどんどん上がり
サンプル焙煎もやおないです。

バスクチーズケーキを再び延岡へ

2024-10-16 16:29:21 | Cafe活
延岡でランチの後は
前回食べて美味しかった
バスクチーズケーキの再確認へ

安賀多にある
Fare un Passoへ

13:00開店らしく時間を潰してGO



写真は、撮り忘れましたが
バスクチーズケーキ、ベイクドチーズもチョイス

帰りに飲みながら帰るようにラテも
今日はウガンダ中深のようでした。


今年はいろんな方からチーズケーキを頂くわ、久住にもチーズケーキを扱うカフェもできて
日頃たいして食べなかったチーズケーキを沢山食べましたわ。

どこも大きな差はないかな。
甘みの差で美味しいとかになるのではと思った昨日でした。