とんちゃんコーヒーの日々

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カフェドランブル@カフェ活

2024-12-24 19:18:31 | Cafe活
今年最後のカフェは
決めてました!

佐伯市のランブルさんです。

ランブルのマスターは丁寧な仕事と職人気質
こんな方は今では居ないと思います。

で、またまたまた一緒に行ってくれたのは、佐伯市のナリカフェさんです。
前日夜にお誘いしたのに
快くOK頂きありがとうございます。

こちらがランブルさん
蔵の中のカフェです。


先ずは特等席を取っててくれたので
ドリップされる目の前に陣取って

(ランブルさんやりにくいですよね(-_-;))

ネルドリップを見学(笑)しながら
キリマンジャロをお願いしました、

2度目のキリマンジャロ
のどごし良い

何故2度目か
右が一度目
挽いた豆一粒でも良くないのが入っているとサラッとしたのどごしでなくなる。

なので、やり直されました。
それも一口飲んで確かめて

流石職人気質!!
私なら妥協してだしてしまうレベル

わちゃわちゃ話していたら
どんどんお客様が来られ
マスターてんやわんやでした、

ですが、心残りにて
カフェオレをお願いし
ナリカフェさんはウインナコーヒー

一杯一杯丁寧に作られてます。

カフェオレ

こちらがウインナコーヒー

どこのおじいさんの写真かと思っていたら
何分かして線が繋がった(-_-;)
関口さんやん。
(師匠)



一年の最後に伺え満足です。


ランブルさんより
焙煎に正解なんてないから

とのことで
自分なりに進みます。

ナリカフェさん
今回もお付き合いありがとうございます☺感謝。


お好み焼き満月(臼杵市)@月曜ランチ

2024-12-23 19:55:36 | 月曜ランチ
今年最後、ウロウロ出来るお休みかな

ずっと気になってて行けてなかった、臼杵の八丁通り
先日の大火事で常連さんのお宅が何軒かあるので大丈夫かなと思い足を運んでみました。


わかるお宅の常連さんは少し手前だったので大丈夫でした。

特に何もできないので微力な協力をと思ってましたが、不用心な募金箱だらけでしたので
友人に託そう


一応、ランチプランはありましたが
途中で母の車がバッテリー上がりで
てんやわんやしていたのでおそくなり

ここも商店街の中のお好み焼き屋さん
こちらで頂くことにしました。

協力もかねてなのでデラックスの広島焼き


こちらのお父様が気さくな方で
人柄の良いお店でした。
ごちそうさまでした。

部長宅へ

2024-12-21 20:54:55 | 日々
本日、4時に終わり猫の湯たんぽを作り速攻帰宅し
三重町の部長のお宅へ

行く前に、あなた今日って話よねー!!
まだなの?と部長から電話があり
急いで行きました。

夕方とは伝えてましたが
93歳には伝わってなかったかな(-_-;)


自宅では
ちゃんと人数分のお茶と茶菓子とコーヒーと用意されてて
流石部長と思いました。

93歳
あれやこれややってくれました♥


3人でいろんな話ができて
満足しました。


元気で居てくださいね!部長
部長と一緒に働けたことは宝と今思います。