おはようございます。ハッピートピアリスト宮崎です。
8月11日の誕生樹はスダチ。
酢橘(すたちばな)が転じてスダチになったといわれています。
学名にはCitrus sudachi と日本名が使われていてなんだか嬉しい(笑)。
ゆずの近縁種ですが、青いうちに収穫され、8月~10月が最盛期となります(『誕生樹』椋周二著より)。
徳島出身のママ友から送られてくるスダチには「お暑さしのぎ」と粋な一筆が添えられています。
まず果皮をおろしてお素麵に!
夏の食卓の名脇役ですね。
▲徳島特産のスダチ
おはようございます。ハッピートピアリスト宮崎です。
8月11日の誕生樹はスダチ。
酢橘(すたちばな)が転じてスダチになったといわれています。
学名にはCitrus sudachi と日本名が使われていてなんだか嬉しい(笑)。
ゆずの近縁種ですが、青いうちに収穫され、8月~10月が最盛期となります(『誕生樹』椋周二著より)。
徳島出身のママ友から送られてくるスダチには「お暑さしのぎ」と粋な一筆が添えられています。
まず果皮をおろしてお素麵に!
夏の食卓の名脇役ですね。
▲徳島特産のスダチ