おくらのネバネバ

実家の母から

オクラ　10本

生のまま細かくみじん切りして、水300mlを入れて冷蔵庫で一晩保存すると、驚くほどの粘りがでる。

それをめんつゆと混ぜたり、納豆と食べたりすると美味しい。

オクラが生であることに意味がある！ゆでるとねばねばにはならないようだ。