こんにちは、トワメイトです。
現在、マクアケさんを通じてクラウドファンディングを行っています。トワメイトコーヒーを販売していますが、現在、焙煎した粉末だけです。もっと手頃に飲めるトワメイトコーヒーを作ってほしいとの要望を多く聞きました。そこでドリップパックタイプのトワメイトコーヒーを作ることにしました。
これまでのトワメイトコーヒーはブラジル・サントス豆を使用していましたが、今回はインドネシア・バリ島のキンタマーニというコーヒー豆を使用します。テンペ菌で発酵させていますので、テンペのふるさと、インドネシアのコーヒー豆を使用しようと思いました。また、このコーヒー豆は等級のついていない豆です。テンペ菌で発酵させることにより、付加価値が上がれば良いとの思いでキンタマーニをしようすることにしました。
良ければ応援購入をお願いいたします。
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