秋真っ盛り!
もちろん畑も!
長芋の収穫がまもなくです!
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写真は、洞爺湖の高台の長芋畑(2週間前)。
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国道230号から車からの眺めることができます。
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写真は2週間前のものなので、緑色ですが、
現在は、黄金色が、すっごっく、きれいなので、
写真を撮ってお見せしたかったのですが...、
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見たい方は、洞爺湖へお越しくださいね~^0^
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長芋の収穫時期は、秋と春の2回で、
それぞれ「秋掘り」・「春堀り」って言っています。
味もそれぞれ特徴があって、
秋堀りは、みずみずしく、
春堀りは、旨味成分が凝縮されています。
ちなみに、現在、洞爺観光ホテルでは、
春堀りの長芋を朝食バイキングで提供しています。
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(秋掘りは、ちょっと待ってね)
by Kazu
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