安くて健康的な食生活は難しい

貧乏人ほど太る』1000円あればカロリーが高くて味の濃い食べ物をパーっとやれるし、炭水化物は安い「健康的な食事は高い」 https://togetter.com/li/1321099

 これって実際ホントで、とりあえず砂糖と脂質、炭水化物に関しては栄養価の中で一番安く確保できる。だから、貧乏にかまけて安くて腹が膨れるものばかりを食べてると、お金が無いのに太りやすくなるって話。なので、節約のために自炊をするっていう人に関しては、栄養価の偏りにも注意しないといけない。
　
それこそ「安さ」を重視すると、ジャンクフードばかりになりがちだけど、日本には「納豆」とか「豆腐」みたいに安価にたんぱく質を摂取できる食材もあるし、野菜をぬか漬けにして含有されてるビタミンなんかの栄養価をより高める方法もあるし、工夫次第で栄養の偏りを防ぐこともできる。
　
あとは、ミールキットみたいに、自炊と外食の中間みたいな食材セットを使うのも、手間をかけずにバランスの良い食事を摂取するっていう意味ではいい手段だと思う。

何というか、お金が無くても健康的な食生活をおくる技術の習得は、一人暮らしをする上で何よりも役に立つスキルだと思うんだよね。基本的に健康不健康って食事の影響をもろに受けるけど、凝れば凝るほどお金がかかるのも食事だからね。食費の節制と健康の確立は本当に創意工夫が必要。