先日のこと

この空。

「わあ〜！！」と思わず声が出てしまった。

パノラマで撮ったものは圧巻でした。

空に元気をもらい、この日は寒天・白玉・あんこを作る。

寒天は記載の分量よりもう少し少ないのが自分好みだと思う。次はもう少し減らして作ろう。

あんこはデーツと味醂と少しだけ砂糖でほんのりな甘さ。

そのままでも美味しいけれど、黒蜜や蜂蜜で甘さをプラスしても最高！

学生時代にアルバイトしていた甘味処の甘味は本当に美味しくて、あの味を目指したいが、白玉粉や小豆や寒天の産地が分からず…。色んなものを試しながら、これからも目指す甘味への旅は続く。。

美味しい甘味処があれば教えてほしい。。

まだよく分かっていないgooブログ／お散歩の記録

初投稿した記事へいただいたコメントへの返信をした時に、誤って投稿記事を下書きへ入れてしまったらしく（本人は全く気づかずに…💧）、その事にたったいま気づく。。

まだgooブログのシステムをよく理解していないので、同じような事が続きそうな予感しかしないけれど、お付き合いいただければ嬉しい限りです。

先日のお散歩では、金木犀の香りに包まれてそれはそれは幸せな時間でした。

どこかでひと枝いただいて、今年こそは金木犀の花を乾燥させて色々とやりたい！

開き切る前のお花に出会えますように✨

お散歩で出会った景色もお裾分け。

2023/10/13 食いしん坊の記録・月餅

秋晴れ。

久しぶりに朝から電車に揺られ、三つの県を跨いで約2時間の旅。

通勤の人でひしめく車内も東京に近づく度に人が減り、東京駅を越える頃には座り放題に変わる。

車内ではほとんどの人がスマホを覗いている。

これを打っている私もその一人だけど、この季節の景色や車内の人物観察も欠かさない。

人の会話は聞こえて来ないので、アナウンスが聞こえてくるくらいの音で音楽を聴いている。

ちなみにジャンルは70’sソウル。いま流れているのはスティービー・ワンダーのスーパースティション。カッコイイ。

電車に乗ると自動的に眠くなってしまうので、いつもこの時間が勿体無いな〜と思いつつ揺れに勝てないのか悔しくもある（笑）

窓の開く電車が好き。

いまは香害が激しすぎることもあり、マスクは外して感じることはできないけれど、窓から入ってくる秋の空気は心地良い。

秋といえば月餅🥮

マレーシアから帰国した方のお土産とのことでいただいた月餅🥮

なんと真ん中に卵の黄身が入っていて甘くない。甘い餡の月餅もいいけれど、私はこの甘くない月餅にすっかり心奪われた✨

お裾分けしてくれた友人に感謝しかない。

さあ、今日はどんな一日が待っているだろうか。今からとっても楽しみなのである。