どう思います？
これは普通の茄子を植えたんですよ
なのに１株たけ『あなたは米茄子ですか？』
ってのが出来たのよ横の茄子も、普通の茄子にしては大きいちゃんですけどね
かぼすと比べると茄子の大きさが解りますよね
カレー、麻婆茄子、キーマカレー、天婦羅、天婦羅にして天丼も良いが、天丼に一味をパラリと多目にかけても最高です
大きいけど皮は柔らかく
身は柔らかいんですよ
いくら玄関先とはいえ、何だか得した気持ちでいっぱいです
好きな味付けして片栗粉を付けて、高温の油で一気に揚げて、余熱で熱を通せば、外側カリッ中身がとろりんこ…
お進めですよやってみて欲しいです
唐揚げの元みたいな粉を付けて、高温で一気に揚げるかフライパンで焼いても最高です
も、植えたのはホームセンターで売ってる普通の茄子です🤣
ちなみに高温でカラット揚げたら、キッチンペーパーの上にのせて、油は取ってね
蒸しても、茹でても、レンチンでも
火さえとおれば何とかなるのか茄子
レンチンして、蒸して下記のソースで食べるのも、癖になる
、
我が家のソース
長ネギ好きなだけみじん切り
手ずくりガリ好きなだけ
胡麻油、酢、醤油
混ぜて、かけてください最高です
このソースは、鳥のから揚げ
湯蒸し野菜、ジャガイモや白菜、オニオンサラダ
トンカツ、そうめん、パスタ
とかに応用できます
母ちゃんのタレ
と、言われてます🤣
