膨らまないのは何で？

簡単で、楽チンなのでワタシは良くパウンドケーキを作る
良く、といっても、たまにだけど(笑)
でも一つ悩みがある
膨らまない。のだ
なんでかなぁ～なんでだろ…と作り続けてるけど、
あんまり膨らんだ試しがないってか膨らまないもんなの？
そんなもんなのパウンドケーキってどうなの
自分で考えて作ったりは出来ないので、絶対に出来ないので、
ネットからレシピ引っ張って毎回違うレシピで作ってるけど、
みんなの出来上がり写真ではフンワリしてるんだよっ
でも自分の作ったのは…フンワリしてない全然
なんかペッタン子になるなんでだろ…
レシピどおりにやってるつもりなんだけどなぁ～～～
なんでみんなあんなにボリュームあるんだ？？不思議
どうしてワタシのはフックラしてないんだ不思議

coffeeレーズンマフィン

ただグルグル混ぜただけの

お手軽マフィン


レーズンが見えるように
しなきゃいけなかったなぁ～

うちはいつも
見た目が汚い

しかも
またまた
味が
微妙なんだなぁ

苺レアチーズ

苺レアチーズケーキ


またまた
思い立って
作った


が


お菓子作りの掟を破りまくり（笑）

分量、適当。

つまり

味…

微妙（笑）

結論。


お菓子作りは
分量命

結局出来上がったものは
苺のムースでした（笑）
苺入れすぎて全然チーズの味がしない

激簡単ぷりん

最近よく思い立つワタシ。

昨日寝る前になぜか思い立ち、
超簡単なレシピを検索し、
作りました～

しかも２個だけ(笑)

寝る前作成だったので
まだ冷やしてもなかったので
食べてません。

食べたオカンは
美味いって言ってくれたので
それなりに出来た様子。

簡単で素敵

♪ベイクドチーズケーキ♪

ベイクドチーズケーキを作りました。
我ながらいつも仕事終わってから
あんな夜から作るよな…

って思いますが、

そんなの関係ねぇ
美味く出来たのでルンルン
でも食べまくって、
肥満街道まっしぐらです

チョコケーキ

バレンタイン


彼にあげることは
出来なかったけど


チョコケーキ作った

頑張って作ったぞ～
珍しく美味しく出来た（笑）


お母さんと食べました（笑）


本当に美味く作れたのは
珍しくて
嬉しかったぞ（笑）

ヨーグルトクッキー

ヨーグルトくっきーを作ってみました
……
…
うちの作り方が悪いのか…
ちょっと微妙な感じでした
ちゃんと分量は量って、手順もバッチリだったのにな…
ここでセンスが問われるのか？！
でも食べれないことないので
ちゃんと結構普通に食べちゃいましたけどね
でも、なんでだろうなぁ～
すっぱいから？！
結構砂糖入ってるんだけどねぇ～
やっぱりアッサリだったし、酸味がうっすらとしてるのが
ちょっと微妙だったのかしら……
ん～今度もう一回作ってみるべき？！

初チーズケーキは…

見事に失敗に終わりました笑

ネットで見つけた簡単なレシピで作ってみましたチーズケーキ。
ホント料理しないヒトだから、
簡単なのじゃないと、なかなかやる気になれなくて
とりあえず、何か作りたくなったので、
ネットで探してて、見つけた簡単そうで、美味しそうなチーズケーキ。
前回の失敗を踏まえ、ちゃんと分量も量り、
手順を踏んで、失敗しないように作ったつもりだったが、
見事に失敗しましたね～～
そりゃ～はじめから上手に作れたら苦労しないよね～
失敗を繰り返し、何度も挑戦して、上手くなるものよね

今回の失敗は、片に流す前に、
メレンゲをしっかり混ぜ込まなかったのが原因。
これくらいで大丈夫かな～程度で混ぜて、終わったから
しっかり焼きあがったら、分離して、層になってしまった。
だから底２センチくらいは固くて、上の方は逆にやわらかすぎ
しかも、固いのも半端なくガチガチ(笑)
味も2層になってしまって、とっても失敗

後、もう一つの失敗。
表面に焼き色ついたら、アルミホイルをかぶせるって
書いてあったので、かぶせたんですが、
しっかりかぶせ過ぎて、焼きあがった時には
アルミホイルの裏に、表面がべっとりくっ付いてた(笑)
マジびっくりしたよ～ほんと無様な姿になってました(笑)
ジャム塗って、ホントごまかそうと思ってたけど無理でした
次はフワッとかぶせます(笑)

でも、ちゃんと全部責任持って食べましたよ
その所為で、ホント太りぎみな私
でも絶対リベンジするよ～

オンチだな…

完璧なる料理オンチな気がします。
料理のセンスの欠片も無い気がします。

前にネットで料理のレシピを投稿する有名なサイトを覗いてたら
簡単そうなチョコクッキーの作り方が載っていたので
今日仕事終わってから早速作ってみることにした。

ホントに簡単なレシピで、
料理しないワタシでも大丈夫だろうと思ってた。
分量はちゃんと書いてあるけど、
キッチリ量るのは面倒…（ダメな原因）で
適当な目安分量で作ったら…
…


びみょーなクッキーが出来上がった
何だか、クッキーなのにベタベタしてて、
歯茎にくっ付いて、やな感じ
…ホント食べれないことないけど、美味しくないものを作ってしまう。
ある意味、ホント中途半端すぎて凄い。
ってか、基本的にお菓子作りはキッチリした分量が大事なのよね
オカズと違って、お菓子はキッチリ量らないと
って分かってて、面倒くささに負けた私です。
ああ、全然基本がなってないわね。
そりゃ～美味しくないわよね。
普段から料理やお菓子作りしてないのに、尚更よね。
怠けたらあかんなぁ～
お菓子作りはもっと真剣にちゃんとキッチリやります。
改めて誓います

ちょっとずつ、ね。

休みの日に作ってみました。
クッキー
決して、カワイイ形をしておりません。

今回はネットで拾ってきた、
簡単そうなレシピを参考にさせていただきました。
ホントに簡単でした.(人´∀｀*)ワーイ

で、見た目は確かにいびつです。
かなりいびつです。
決して美味しそうじゃないけども、
結構頑張ったほうなんです。次はどうにか形を整えたい。

肝心な味は…試食した。
…うちは自分では結構好きな味に出来た
ん～…でも微妙に硬い。…結構硬い？
お母さんに食べてもらったが、、、
硬いということで、全然食べてもらえませんでした。
痛い
で、今度はお菓子作りが上手な友達に食べてもらった。
…「かたっ！」
って言われてしまった…やっぱり？硬いよねぇ～
で、原因を確かめるべく、友達に詳しく説明。
沢山、原因が判明したしました+.(人´∀｀*).+゜エヘ


【材料の指摘点】
薄力粉
砂糖←なるべく粉糖が良い。
ココア
卵半分
バター←マーガリンで代用しないこと。無塩バター

【作り方の指摘点】
バターは常温で溶かす。
（マーガリンをレンジで溶かし沸騰までされてしまっていました。）
砂糖と溶かしたバターを白くなるまで混ぜる。


なんだかお菓子作りも奥が深いのね
もっと家庭にあるもので、簡単に作れるように
なれたら理想よね。
他の料理も是非やってみたいもんだわ～