十数年ぶりに。。。

昨日　買い物に行った時　土らっきょうが1キロ５００円で売っていて

久しぶりに　らっきょうを漬けてみようかと思い　３キロ買った。


らっきょうは　実家の母が漬けた　シャキシャキと言うより

バシバシ？と歯ごたえのあるらっきょうが一番美味しいと思ってる。


で、専業主婦のころは　梅やらっきょう、漬物を自分で漬けていたが

パート勤めを始めてから一切やらなくなった


久しぶりにらっきょうを漬けることにしたのはいいが

３キロのらっきょうの下ごしらえは　意外と手間がかかった。


母に昔　聞いた分量は既に忘れてしまったが

わざわざ電話をして聞くほどのことでもないので

いつものように　全部　てきとー


下ごしらえしたらっきょうに塩をまぶして一晩寝かせた。




朝、坊主が起きてきて　これ↑を見て


「なに？そのきゅうこん」

「えっ？今　なんて言った？」

「それなに？」

「いや、その前。。。」

「きゅうこん。。。。」




はぁ？

きゅ、球根ですって～～！（爆）


私が既製品のらっきょうは好きじゃないので　家にはらっきょうが無い。

カレーは福神漬。。。。



「もしかして　あんた　らっきょうを知らんの？」

と聞いたら

「知っとる。一瞬　思いだせんかっただけ」


いや、マジで　ちゅーりっぷか何かの球根と思ったやろ（爆）


甘酢も美味しく出来たし　こんぶと鷹の爪も入れたし。。。



出来上がりが楽しみ～＾＾


って、漬け込んで　どれぐらいで食べれるんだっけ？

忘れた。。。

ヾ(;￣￣￣▽￣￣￣;A 汗汗・・・