宮崎産の朝御飯（8） フォレ ノワール（Foret noire）

最後に残ったのがフォレ ノワール（Foret noire）（450円）
日本語で「黒い森」と言う意味だ。
ショコラとキルシュ漬けのチェリーのケーキ。
食す時には崩壊してた。
三日酔いのせいだと思う。
芋生玲子ちゃんのスウィーツ8個を3日かけて完食した。
コンビニサラダとともに。
痛風対策を考えてしょくしたのだった。
enhaut（アンオー）の仏語は「up」、「より上へ」と言う意味だ。
芋生玲子、より上を目指して奮闘中！

（仮の画像）
孫登場
この時孫三歳


💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

宮崎産の朝御飯（7） ルージュ ピスターシュ（Rouge pistache）

宮崎・「アンオーで買い求めたスウィーツ、2日間の晩御飯として６個食した。
消味（費）期限は過ぎてるが残りを３日目の朝食とした。
食したスウィーツはルージュ ピスターシュ（Rouge pistache）（450円）
３日もほっといたので、元気ががなかった。
しかし、お味には影響なし。
ピスターシュとはピスタチオ
舌にのこるお味は赤いフランボワーズ等のベリーの酸味
３日目まで残してごめんね！

（仮の画像）
長久手・ピエールプレシュウズのランゴフロマージュ


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♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
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　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
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♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
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★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
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宮崎産の晩御飯（6） ガトー ショコラ（Gâteau Chocolat）

本日（12月10日）の晩御飯二品目はガトー ショコラ（Gâteau Chocolat）（450円）にした。
このガトー ショコラは今年のアンオーのクリスマスケーキの１つに選抜されている。
お店のHPの紹介記事は以下のとおり
Gâteau Chocolat
ガトー ショコラ
9cm×17.5cm
¥4,000 (内税)　限定330台
ビスキュイショコラと『カカオ８０％』ショコラ使用の濃厚なガナッシュを重ねた純粋にショコラを味わえるenhautの人気商品
昨年クルール宅急便で送ってもらったのがこのケーキ
ビターなチョコは我が孫エンジェルちゃんの大鉱物

（仮の画像）
吉祥寺アテスウェイのガレットショコラ


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♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

宮崎産の晩御飯（5） ミルティーユ（Myrtille）

本日（12月10日）の晩御飯も宮崎・アンオーのスウィーツにした。
まず、一品目はミルティーユ（420円）
見た目はブルーベリー
ブルベリーはアメリカ原産
ミルティーユは「西洋酸の木（セイヨウスノキ）」の種名
ツツジ目ツツジ科スノキ属の1種
学名を「Vaccinium myrtillus L.」
ブルーベリーの起源種とされる。
スウィーツが植物学の話になった。
学名の中の「L.」は分類学父とよばれるカール・フォン・リンネ（Carl von Linné）の略称[myrtillus]はラテン語でmy[rtille]は仏語
でもブルーべりーではない。
このスイーツがセイヨウスノキなのかはわからず。

（仮の画像）
富士山5合目で撮ったコケモモ


💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

宮崎産の晩御飯（4） ジャポネ（Japonais）

アンオーの夕飯4品目はジャポネ（460円）にした。
宇治金時のケーキバージョン
控えめさが日本人を感じた。
この日の夕飯は以上4品とコンビニの野菜スティックのみで控えめにした。


（仮の画像）
芋生玲子さんの元同僚、アテスウェイの貢美ちゃん


💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

宮崎産の晩御飯（3） モンブラン（Mont Blanc ）

吉祥寺アテスウェイの看板商品の１つに「モンブラン」がある。
それは、川村シェフの顔見たいだ。

さてさて、アンオー芋生玲子が作りあげたモンブランはどんなのか？
美球のモンブランだった。
3品目として食した。
和栗の量がやや少ないと思ったが、価格が480円と安いので納得。
台座が薄かったのが気になった。
しかし、長久手ピエールプレシュウズのモンブランブリュレを超えて、№２となった。
№1はアテスウェイのモンブラン・ショウジの作るモンブラン


アンオーのモンブランは画像問題が解決したら直ちに紹介します。

モンブラン（Mont Blanc ）とは「白い山」

これ富士山

💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

宮崎産の晩御飯（2） トンカ アプリコット（Tonka Abricot）

「アンオー」の今年のクリスマスケーキにトンカ アプリコット（Tonka Abricot）がある。
これも、晩御飯として1カット（470円）食すことにした。
このクリスマスケーキのお店のHPの紹介記事は以下のとおり
Tonka Abricot
トンカ アプリコット
16cm
¥4,000 (内税)　限定150台
果肉感のあるアプリコットジュレを 甘く芳しいトンカ豆で風味をつけた
なめらかなホワイトチョコムースで包み込みました
福岡・大川市のホテルで2品目として食した。
さすが、世界一の芋生玲子、完熟マンゴーよりかなり旨い。
美成に食べさせたいと思った。

（仮の画像）
吉祥寺アテスウェイの「タルト・オ・フリュイ」


💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
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宮崎産の晩御飯（1） ルミエール（Lumiére）

1年ぶりで宮崎の芋生玲子さんのお店「アンオー」に行った。
昨年はフライングでクリスマスケーキを予約して、クール宅急便で送ってもらった。
しかし、今年予約したかったのが、ムース系のケーキ「ルミエール（Lumiére）」だった。
ムースはクール丹急便でも無理だ。
そこで、宿を探し、晩御飯として1カット(480円也）食すことにした。
このクリスマスケーキのお店のHPの紹介記事は以下のとおり
Lumiére
ルミエール
9×35cm
¥10,800 (内税)　限定50台
モンディアル・デ・ザール・シュクレ出品ケーキを クリスマスパーティー用にアレンジ
甘酸っぱいフランボワーズジュレとガナッシュを ふんわりと柔らかいピスタチオムースで
優しく包み込み クリスティアンをしいて食感のアクセントに
パーティーに華を添えるサイズ (全長35cm) でご用意いたしました
福岡・大川市でホテルを見つけ30分前に食した。
さすが、世界一の芋生玲子
川村英樹の一番弟子、例えると清水次郎長一家の大政の作ったムース
美成に食べさせたいと思った。

（仮の画像）
吉祥寺アテスウェイの「タルト・オ・フリュイ」


💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
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★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
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宮崎・アンオー

おはようございます。
たった今、芋生玲子さんのお店、宮崎のアンオー前に着きました。
到着時間は３時５８分でした。


（仮の画像）
芋生玲子さんのタルト・オ・フリュイ

絶品超極旨栗むし羊羹

羊羹と言えば「甘い」
「甘い」から苦手と、敬遠する人が多いと思う。
吾輩もそうだった。
しかしである。

11月19日、「満天星一心」で栗むし羊羹を買った。
口に合わなかった時を想定し、小の750円のを買った。
家に帰り食した。

生栗から蒸したのだろう、栗そのもののお味が広がる。
羊羹は餡の甘さが見つからない。
栗の味と見事にシンクロしてる。
こんな羊羹食べたことない！
近い味は食べたが・・・。
栗むし羊羹は、まだ４店しか食べていないが、ここでランキングをつけるとなると
１位　「満天星一心」
２位　「恵那福堂」
３位　「すや」
４位　「美濃屋」
いずれの羊羹もレベルが高い。
その中でも「満天星一心」の栗むし羊羹は群を抜いていた。

💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
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★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
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★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
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芋を求めて九州へ No.048

2015年11月23日、みなまたの道の駅の次の道の駅で、芋焼酎の原料となる黄金千貫を手に入れた。
黄金千貫は芋鍋に使う。
湖北野鳥センターの小ホッピーさとの忘年会用の芋だ。
これで目的の芋はすべてクリアした。
最後は八代で晩白柚を予約するだけだ。
八代のルートインで予約できるところを教えてもらい物産館で予約した。
晩白柚とはこんなんだ！

目的は達成、帰路本州にむかった。

多治見あられ

多治見市の住民になって26年を過ぎた。
多治見の名物は「多治見あられ」だと言う。
11月19日、中津川の菓子問屋「つちや」でそのあられを見つけた。
耳では聞いていたものの見るのは初めてだ。
食したことは1度もない。
2そこで、種類の「多治見あられ」を購入し、食した。

少しハードなあられで、ドライな感じがした。
多治見ゆえの地味な名産品だった。

尾野栗園からのミルフィーユ

吉祥寺アテスウェイの川村オーナーシェフより紹介された岐阜の「フランボワーズ」へ10月15日に行った。
そこに和栗を使ったミルフィーユ「尾野栗園からのミルフィーユ」があった。

見た目も良し、美味しそう！
早速店内で食べてみた。
和栗の味最高！

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　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

おいでんさい

「満天星一心」の栗をつかったヌーボー菓子「おいでんさい」
ヌーボーとは「Nouveau」で新作菓子
中津川の夏祭り「おいでん祭」から名付けたのか？
桂三枝（今、文枝）の「新婚さんおいでんさい！」から名付けたのか？
どちらも栗との一致点がない。
この菓子の径を1尺ぐらいにして「びっくり」とネーミングしたら面白い。
そんなこと考える茶桃稔男（Sugar & Salt）
今年1番来てほしい人は「サンタクロース」
サンタクロースがきてくれたら「おいでんさい！」と言って熱烈歓迎してやろう。
そして、栗のお菓子の話は12月25日で終わりとしよう。
なぜならその日はクリスマス
「栗済ます」

感動するほどのインパクトのあるお味ではなかった。
一言でなら「可もなく不可もなく」
蚊も鳴く鱶も鳴くほどに美味しくしてほしいものだ。
1個200円也

💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501

佳芳栗(かほうぐり）

栗ぜんざいを食べたあと、佳芳栗(かほうぐり）を購入。
「満天星一心」は栗を作った菓子が多い。
この佳芳栗は栗ペーストとバタークリームを合わせたものをココア風味のシュー皮に包んだ栗シュー

クルシュ・カルステンは好きらしい、
吾輩は頂きものがあるまで待ちたい！
「佳芳は寝て待て！」
１個180円は高い！

💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501