いいワイン

昨年の春
はじめてご来店のご夫婦

ご注文は

「いちばんいい赤ワインをください」

・・・
困った。

そんなに「いいワイン」なんて
わかばんにはないもの・・

悩んだ末、
自分で飲もうと思っていた
「お値段のいいワイン」をご用意。

数口、召し上がってから

「すみませんが、このワインはお支払いしますから
　他のワインをください。
　このワインでは、妻の誕生日があまりにも可哀想だ。」

・・ショック。

「え～っ!?　このピノ、美味しいでしょー!?
　お値段もソコソコするしー!!」　
　↑
　(心の声)

仕方なく
お値段半分くらいのチリのボルドータイプを
恐る恐るお出しした。

「あ～　これ、美味しいね～
　よかったねぇ　○○子」

・・・

ゴンっ、と
たらいが頭に落ちたようでした。

いいワイン　≠　高いワイン

わかっていたはずなのに
やってしまった。

大失格のソムリエとして
飲食店の店主として
恥ずかしく
今でも忘れられない
ご夫婦との出会いの場面です。

この後お二人は
大きなお仕事を終えると
度々わかばんへ足を運んでくださり、
大好きな赤ワインと、
「最高！」と褒めてくださったレバーパテを
召し上がっていました。

・・・

先週末
ご主人のご逝去の報が届きました。

９月、お見舞いに伺った時

「僕の今の目標はね、
　わかばんで赤ワインを飲んでパテをほおばることだ」

「新しくなったわかばんはどんなだろうね。
　本当に楽しみだ」

ご自身の体の状態は分かっておられるのに
力強くそう言って、私たちを励ましてくれました。

「もっと自信を持ちなさい。
　こんなにすばらしいお店なのだから」

いつも背中を押してくださったこの言葉が
胸に響いています。

・・・

がんばります。

＊＊＊


ドイツの新酒　『ディア・ノイエ』
ご好評いただいています。
ほの甘く、ワインが苦手な方にも
お勧めです。

イタリアの新酒『ノヴェッロ』は
残りわずかとなりました。
売り切れの際はお許しください。