家庭菜園

やっと収穫出来たトマト・きゅうり・なすです。曲がったキュウリでも
無農薬で安心・きゆぅりはカラシ風味漬けにした。なすは今晩のおかずマーボーなすにします。ダイエットで油で揚げないレシピに挑戦します。きゅうりのカラシ漬けは３日間で食べられるので明日から食べられるかな?
きゅうりのカラシ風味漬け　レシピ
きゆうりー１Ｋｇ　　砂糖ー70ｇ赤ザラメがよい　　塩ー30ｇ　　ねりからしー１本
作り方　チャックつきポリ袋にきゆうり・調味料をいれ口を締め、調味料が混じるように両手でもみます。そのまま冷蔵庫で保存します。１日２回ぐらい袋をもみ混ぜます
３日ごろから食べられますが味がなじんでくるとおいしいです。１週間から１０日でも味は変わらずいただけます。