とりあえず安心しました。「食の安全」

 

あさりの「産地偽装問題」ですが、まあ今まででもお米やうなぎなどの魚介類の産地偽装はしょっちゅうだったわけで、いまさら感も否めませんよね、、、

 

何のための食品表示法なのって感じだし。

 

再発防止って言って騒いでいても、ほんのいっときだし、、、

 

だいたい、海外から輸入したものを確か３ヶ月の間当地に置いておけば、産地を現在地として表示をすることができるというのがおかしいですよね

 

 

 

 

暫く「あさり」を食べることができないと、悲しんでいたわたしですが、、、

 

な・な・なんと

 

さっきね！お夕飯の買い出しに「TRIAL (トライアル）すみません関東圏にはまだ少ないです）」に行ったら、熊本県産のあさりが売られていました。

 

素直に嬉しかったです...  

 

だってね、こうした正規品がちゃんとあるのなら、流通させないとそれはそれで困ったことになりますモンね。

 

とりあえず安心したんですけど、わたしは県産で地元なので買えたのかな？

 

他県への流通はないのかもですよね〜 、、、

 

そういえば、微量な元素で産地を識別できる手法が東大で開発されているという記事を読みました。

 

興味深いので、是非読んでみてくださいね ...

 

 

微量元素でアサリ産地識別　偽装見破る新手法開発―東大など：時事ドットコム

東京大大気海洋研究所と弘前大などの研究チームは２日までに、アサリの貝殻にわずかに含まれる元素ネオジムの同位体（同じ元素で中性子の数が異なるもの）の比率から、産地を識別する手法を開発したと発表した。アサリ以外の魚介類にも適用可能といい、産地偽装の発見や防止に役立つと期待される。

 

微量元素でアサリ産地識別　偽装見破る新手法開発―東大など：時事ドットコム

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