鳥取市湖山町北2-134 「札幌亭 本部」 【2609】
JR「鳥取大学前駅」から旧湖山街道を、美萩野方向へ湖山北２丁目交差点まで西進した左手に在る、ログハウス風建物が目印の昔ながらのローカルラーメンチェーン店です。
札幌亭といえば昭和生まれの因幡人にはソウルフードともいえるラーメン店ですが、今やここを含め3店舗しか残ってなく、全盛期を知っているだけにチョイ寂しさを覚えます。
叶店 →https://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20190611/archive
末広店→https://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20190614/archive
大本はうどんや中華麺など、”ゆで袋麺”が地元スーパーの店頭に並ぶ「小谷製麺所」で、店舗奥が製麺所になっているみたい。
メニュー表①
さすがに本部だけあり、バリエーション豊富。
メニュー表②
酒粕や旨辛など、意欲的な一杯が提供されるのも特徴の一つ。
「旨辛ラーメン（味噌味） 740円」
味噌・塩・醤油の定番に辛味をブレンドした、18年8月から提供のラーメンで、刺激が良いアクセントとなりスルスルとイケます。 美味い！ 😋😋
「牛骨ラーメン（醤油味） 690円」
さっぱりとしたテイストの、それ程味も香りも尖っていない一杯で、入門編といったところかな🍜
「レタス入り炒飯（小） 480円」
小といってもレギュラーサイズほどあり食べ応え十分！ お味もラーメンにならい穏やかで、しつこさがなくイイネ！👍👍
昔ながらの懐かしい味わいがドンドン消えてゆき、それに反比例するように無性に食べたくなる間隔が、さらに狭まってきています。
新興勢力に負けないよう、頑張れ～❣❣❣ 🥁🥁🥁
注：現在改装中です。
