臨機応変さがすべてに好循環をもたらす、心機一転マチカドダイニング。
鳥取市弥生町323-1 「eatin-kitchen しおん②」 【3244】
昨年7月のオープンから早や半年あまり、滑り出し上々のようですね、パレットとっとり２Fの”しおん”さん！
客層こそ若干高めなれど、この日も１Fの競合2店に負けることなく善戦しており、確かな手ごたえを感じておられるんではないでしょうか。
メニュー表①
早くも全般を見直し、看板の日替わりはスタンダードとデラックスの2パターンにして、割安感を強調。
メニュー表②
逆に単品ものはセット価格を外し1本に統一と、シンプルにわかりやすい。
「特選和牛焼肉・Bセット 960円」
3品連なる小鉢セットを省き、その分価格を抑えたセットなれど（ご飯とみそ汁の）お替り自由は持続と、それほど貧弱感は漂っていません💛💛💛💛
こだわりの自家製ダレは、ドンガラくなく穏やかなタッチで、切り落とし牛肉もたんまり入り、ガツガツイケまーす！ うんまい😋😋😋😋😋
「赤魚の塩麴焼きと茄子田楽・Bセット 960円」
色々野菜を使った、ヘルシーさを前面に出す、女性向けともいえるセットで、バランス的にも問題ナシ！👌👌👌👌
塩麴の塩梅よろしく、淡白な白身の旨味際立たせ、さらに焼き加減もホロホロと、もうチョイ追加でほしいくらいww👍👍👍👍
和洋問わず安定感に長け、安心していただけるのが好調たる所以でしょう。 このまま邁進するのみ！ がんばってー💪💪
