松江市上乃木8-1-9 「G-MADRAS'（ジーマドラス）」 【983】
松江市街・橋南地区、山陰自動車道・松江道路の「松江中央ＩＣ」を下り、高架橋沿いに側道を約300㍍進んだ左手に見える、ミルクティー色の外観が目印のカレー専門店です。
この界隈は1週間に1度は通るのですが、それ程目立つ外観ではありませんので、最近まで此処がカレー専門店とは、ついぞ知らなんだ（よく見ると看板に書いてありますね）
特徴のある内装と椅子が目を引く店内はテーブル席のみで、約40名の収容能力があります。
メニュー表。
トッピングにより料金が変わるシステムで、中心価格が500～600円台であり良心的です。
先ずはサラダ（全てのカレーに付きます）
中皿にしっかりと盛られており「付け足し」でないのがよい。
「ナスとベーコンカレー ￥650」
浅皿に毀れる位なみなみとルーが注がれ、運ばれてきたカレー。 おやじは辛味度は普通でオーダーしましたが、5段階のチョイスが出来ます。
所謂シャバカレーで、お店によれば20種類以上のスパイスと、リンゴ・バナナ・タマネギ・ニンジンをじっくり煮込んで、仕上げに醤油を加えた和風テイストのルーと言うことだが、それぞれの旨味成分と具材、スパイスが幾層にも絡み、バランスの取れた一品に仕上がっておりＧＯＯＤ！
「シーフードカレー ￥850」
エビ、イカ、ホタテがたっぷり入った一品で、ルーは専用では無く、ナス～と同じと思われます。
「エビフライカレー ￥850」
約20㌢もある大ぶりのエビフライが鎮座する「無愛想」なカレー（チョット彩りでも添えれば、、）ですが、エビフライ好きにはタマリマセンねコレは！
コチラもルーは上記と同様に思われ、エビは身がホクホクして、鮮度のよいものが使ってありＯＫ！
おばちゃんがサービスでくれた「唐揚げ」
始め唐揚げ付きの「カラコロカレー」をオーダーしようとしましたが、先客の高校生集団のオーダーで売り切れ、仕方なく上述のエビフライにしたのです。 すると帰り際、おばちゃんが「持って帰り、お金はいいから！」と手渡してくれたのです。
おばちゃん同様、スパイスがホンノリ効いた「優しい」唐揚げでした。
此処はベースのルーもしっかりしており、トッピングの種類も多く且つボリューミーで価格も良心的、プラス「おばちゃんの優しさ」がとっても身に染みる、市内でも指折りの有力店と言えますね。
