あるときは駅前・風紋広場、またあるときは智頭橋・きなんせ広場、自由気ままの日常的市場にみんな集まれ！
ハレハレケケケ市場・きなんせ広場 「GO GO Caravan」 【3466】
孤高の旅人「キャラバン」さんが、ふたたびさすらいの旅へと彷徨い、ときおり羽を休めるキャンプ地が、此処、スパイスカレーの旗頭たる「せかいのまんなか」さんが主宰する日常的市場の、智頭街道・智頭橋 きなんせ広場。
基本、毎週土曜日の午前11時から午後2時までの短時間なれど、行列がほぼ絶えることなく完売もしばしばと、キッチンカーでも盛況ぶりは相変わらず。
レギュラーのしょうゆと汁なしに加え、あらたにTORIMENをリリースしたことが、ますますブレイクに拍車がかかる結果に。
あの関西でも有数のラーメン激戦区・京都一乗寺の、超人気店「極鶏（ごっけい）」さんの「鶏だく」を食べ閃いたとあっては、一乗寺ラーメンを全店制覇したおやじの名に懸け、何を置いても食べねばなるまいww
＊「麺屋 極鶏（ごっけい）【1389】 2016 / 7 / 7 」
「鶏麺ノーマル 900円」＋「白ご飯 100円」
もちろんオリジナルと所作は違えど、レンゲが立つほどの超濃縮さはほぼ同じといえ、ここまでたどり着くのに、どれだけの労力を費やしたことか計り知れず😲😲😲😲😲😲😲😲😲
それでありながら、澱んだ臭みもなく、ホント一心不乱で焦がさぬよう鍋と格闘する姿が目に浮かぶ。
二度三度天地返して一匙頬張ると、凝縮された鶏のピュアな旨味が口中を乱舞しつつ、幾層にも押し寄せ、まるで極上のカルボナーラを食べているかのよう。 スゴッ！！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
麺を啜り終えたら、追い飯をドボン！🍚🍚🍚🍚🍚 麺とはまた違う、ご飯とのマリアージュが、ひとつで二度美味しい 🎵🐔💛🎵🐔💛🎵🐔💛🎵🐔💛🎵🐔💛🎵🐔💛
超人気店ゆえ誰もが追随するかと思いきや、手間と忍耐、なにより高度なテクニックが必要とあって、ほとんどたどり着けなかった現状を、独自にブラッシュアップして遂にやってくれました！ ホント底知れぬセンスの塊だわⓋⓋⓋⓋⓋⓋⓋⓋ
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ハレハレケケケ市場・きなんせ広場 「Tottori カルマ」 【3467】
次いでキャラバンさんの右隣には、久松山オムライスで人気を博す本通りの「カルマ」さんが、POPなBANで店開き🚛 楽しそー🎵💕💕💕💕
しかもキュートな木製ショウケースに並ぶ、ケーキと紙コップが、手招きしてるぜww☕🎂
「コーヒー＆ケーキ 700円」
素朴なれど手作りの優しさ溢れるケーキは、苦味と酸味のバランスの取れた一服と相性バツグンで、昼下がりの一服にピッタリ！👌👌👌👌👌👌👌👌
小麦の持つナチュラルな旨味に、シリアルとリンゴの仄かな甘み加わり、なんかね、ホットするわぁ🎵💙💙💙💙💙💙💙
他にもまだ数店、伺ったことのないお店もあり、またふらっと立ち寄ろうかな。 うーん、お腹いっぱい。 ありがとー！
