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カフェ ベル フォレ(鳥取市)

全てにおいて飲食店の基本とは何かを見つめ直してほしい、ニューフェイスカフェ。

鳥取市雲山137-71
       「Café Belle forét(カフェ ベル フォレ)」  【2562】



トスク雲山交差点角から、津ノ井バイパス方向へ1ブロック下った三叉路に、此の9月2日オープンしたばかりの、ブルーグレーの外観がクールな、新鋭カフェレストです。



白と茶で纏められたシンプルな店内は、明るく清潔感に溢れ、コーナーにはかわいい器や小物類も並び、乙女心をくすぐる演出が効果的に施されており居心地よし💕



この界隈には珍しくコジャレタ感が半端なく漂っているのは、もと美容室だったことが影響しているのかな✨



メニュー表①
ランチメニューは基本3種類と、いたってシンプル。



メニュー表②
その日のランチの内容はブラックボードに掲げてありますが、いずれも限定のトータル20食とハードル高し。



メニュー表③
ドリンクでひときわ目を惹く、創作性豊かなソーダ類🍹



メニュー表④
逆にデザートはワッフルのみとチョイト寂しい(今後増えることでしょう)



「海鮮丼(限定10食) 880円」

オオッ!♪と声をあげるほどのフォトジェネリック且つボリューミーなセットなれど、よくよく見ると、それほど手はかかってないように見えるのは何故?



ようは市販の刺身を並べただけとも言え、中も普通のご飯で、もうひと手間ほしいところです。



「本日のパスタセット(限定 5食) 980円」
ナスとベーコンのアラビアータ
こちらも同様冷凍パスタを使用しているため、せっかくのソースが生かしきれておらずモッタイナイ。



「アフタードリンク(プチデザートつき) 220円」

これもなんだよねぇ、、、プチデザートの解凍がしっかりできてません ⤵

コンセプトは良いのに、安易な方向に走るため全体的に平べったく、これでは感動を覚えません。   ほんの少し方針を変えるだけで劇的に変化するのに、このままでは勿体ないですよ。

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