質実剛健さが光る今や県東部を代表する名店まで上り詰めた、讃岐風うどん店。
鳥取市東町3丁目362-1 「久松うどん はなしょう③」 【34】
鳥取城跡・内堀西詰の、市立北中正門向かい角に佇む、みんな大好き、お馴染み人気手打ちうどん店です。
なつかしの田舎家を彷彿させる中央部の土間と、古民家の古材を多用した、郷愁感あふれる店内。
特に見事なのは、R曲線を描く茶褐色の野太い梁で、イマドキこれだけ重厚感のある梁に、出会えるのは難しい。
手打ちうどんは、つややかで張りのある讃岐うどん風。
出汁は、鰹と昆布で取る、丸みのある関西風仕立て。
シンプルにうどんを愉しめるように、トッピングだけに留め、定食類やどんぶり物は一切なし。
そのかわり、レジカウンター前テーブルに、おにぎりやお稲荷さん等、サイドメニューをしっかり🍙🦊
「ぶっかけ天ぷら（冷） 880円」
暑い盛りのおやじの定番はコレ！ スルスルとうどんのしなりを楽しみつつ、合間にサクサク天ぷらをガブッ！♪ うん、サイコー💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
エッジの効いたコクのある手打ち麺は、手間のかかる茹でたてを心掛け、これだけのど越しのよい麺は、県内でもトップクラス！ 美味い！！😋😋😋😋😋😋😋
人気に胡坐をかかず、頑なに基本を守る姿勢は実直この上なく、いつでも安定安心の味わいです。 また来まーす♪ ご馳走様！
