大量にあるブドウでジュースを作りました

　
9/17　紅ふじ君を収穫



自家消費したり配ったりした残りで、全部で３６房　１５㎏　ありましたね



自宅用の生食用に数房残して・・・

残部バラバラにして



ジューサーに投入





絞った液が・・・



まずは１本分皮ごと絞ったのですが、皮をむいて中身だけ絞ってみたものが緑色のボトル・・
でも、労力のわりに味が変わらなかったので、残りはすべて皮ごと絞りました

で、冷蔵庫で一晩立つと・・・



オリ？？　が沈みきれいな上澄みが出来ました

結果論ではありますが、この上澄みが　最高に旨い！



オリ？といっても　そんなに渋いわけでもなく、これだけ集めてジャムにしようか悩んでいます