数日前、栗を買ったので昨日の夜『栗の渋皮煮』を作ってみました。
渋皮煮を作るのは初めてだったので、レシピをネットで調べて・・・
できあがりはこんな感じになりました
↓
三温糖のシロップにつけておきました。
渋皮煮は作るのにかなり手間がかかるんですね
味は甘くておいしかったです
本当は１日に、栗拾いに行く予定だったんです。
でも栗拾いができるところに電話してみたら、
「今年は実の出来が悪くて、青いまま落ちたり、虫が喰ったりしてるのが多いので
お断りしてるんです。」と言われたので
結局行けなかったんです
来年は栗拾い行きたいなぁ