今月のマリアージュのテーマは創作中華のロゼを合わせる、です。
中華は個人的にはワインを合わせるのは難しいと思う。けど、泡ならなんとか?そして、ロゼシャンパンなどを合わせてみてはどうか?と。
さて、どうなることやら…。
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