『Italianでリセット・・・』

毎日、蕎麦やお寿司を食べないように、三日三晩Indonesia料理が続くと流石に変えたくなる。

と言う訳でItalianにしてみたら大当たり。

店名が単にTrattoria と言うだけで若干ネーミングセンスが分かりにくいがw、味で勝負するんだぜ、と言う事の表れならば勝負には勝ってるね。実際、7時過ぎくらいには満卓だったし、道に並んでいる人多数。



カプレーゼの肝はやっぱりルッコラ。cheeseとtomatoが美味しいのは当たり前だとして、ルッコラが不味いと台無しだからね。



そして法蓮草のリングイネにポルチーニsourceのパスタも絶品でした。ポルチーニsourceが当然成否を分けますな。キッチリ味がシミ出ていましたよ。

美味し！