以前に調達していたmozzarellaのBurattinaと普通のトマトがなかったので、pomodoriniを切り刻んでCaprese風に。
とか言って、別にItalian🇮🇹の夕飯と言うことでもなく、奥さんねBISTROのレパートリーとして唐揚げとかほうれん草を合わせ技で夕飯に。然し、唐揚げは上手く出来なかったね。なんでそうなるのか、原因不明だが、明らかにそこまで美味しくならず。。。
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そんなね、毎日上手くはいきませぬなぁ。
家ご飯の回数はまだまだなんぼでもあるので、試行錯誤の繰り返しですなぁ。