『リクルーティングディナーで･･･』

幸いなことに、いくつものPJの依頼を受けておりますが、おいらは一人しかおりませんで。。。

然るに、人に頼るしかない、と言うことで、お願いをしていかねばなりませぬ。然し乍ら、誰彼構わずコンサルティング業務を依頼する、なんて言うことにはなり得ません。人と人との繋がり。こういったことを基に、自分だけのフィルターではなく、他人からの紹介と言うことでフィルターを経た上でお会いして行くわけですな。他人フィルターと言うのは、紹介する人の挟持、があり、このレベルでは紹介出来ないと思ったら、紹介はされない。逆に、紹介する以上は、一定レベルを超えている、と思って紹介してくれている、筈だ。こちらもそう思っているから、紹介された人には最大限を尽くして一緒にPJを回していく気持ちを伝える…。そんな場として設定したディナーでした。

ま、内容とか、誰とかは絶対言えないのですが、久々にお会いし、和食と言うリクエストに答えて、表参道の「豊和」に。


この付き出し、真ん中の青汁は、臭いの時点でoutで…苦笑。これ以外の冷奴、ナスの煮浸しは美味しかったっすなぁ。



そして湯葉刺し。こういうの、大人になってから知ったよなぁ。湯葉って刺し身で食べると美味しいなんて、確実に20歳超えてからだもんね、知ったのは。我が家にはこんなものを出すような食文化はなかったよ…。



そしてお刺身三種盛り。結構、久々かも、お刺身を食べたのは。



そして焼き物三種盛り。



鶏皮ネギポン酢。いやもう、こういうのは、更に大人になってから知ったよね。博多、か。。。



そしてアスパラガスの焼き物。写ってないけど、お塩で食べまして。こういうのもね、大人になってからだよねぇ。



そして最後に鰹のたたき。敢えてではないのだが、締めご飯とかを食べなかったので、これがこの日最後の食事。



久々に行きましたが、美味しかったっすなぁ。

ご馳走様でした。また行きます。