『奥渋のCheese StandでBurrataを···』

新宿からの帰り、みらんくんのお迎えまでまだ時間があったので、食材調達に。

 

端的に言うと、Capreseを作るためにburrataを。ここのMozzarellaは都内の牧場からミルク運んで、渋谷でチーズ作ってるから新鮮そのもの。



もちろん、プーリアとかからの空輸物も美味しいけど、日本で作ったものも中々以上に美味しくて。

正義の味方も誕生したみたいで…w。トマト買って帰ろっと。