『第498回 Japanese Nabe Night…』

フラットメートのクレアとその彼エディック、とおいらの彼女の4人でうちで鍋をした。

元々、夜食にきしめんを湯掻きながら麺つゆを作っていたらエディックが、〝Wow beautiful smell!!〟と連呼していて、クレアが昔日本にいたことがあって、Nabeを食べたいと言っていたから。

Tescoで、鳥、豚の両方のお肉を買い、白菜、ネギ、椎茸が調達可能であったのでそれらを購入。チャイナタウンに行けばもっと色々な食材があるのだが、残念ながら遠いので諦め。豆腐とか白滝とか色々とあるんだけどねぇ。Londonはレストランは不味いことこの上ないけど、食材は全然問題なく調達が可能である。椎茸とか白菜とかが普通にTescoで買えるのはある意味ビックリだ。Milanoでは考えられない...

調達した食材を切った後、水炊きにした。日本から持ってきたポン酢、ゴマだれ（これは前に皆藤と薫子さんに持ってきた貰った）を出したのだが、一つ忘れていたものがあったので後から出した。それは...

柚胡椒

これ、エディックがいたくお気に入り。Beautiful, beautifulと連発していた。何故Beautifulと言う形容詞なのか非常に不思議なのだが…（苦笑）尚、このエディック、バリバリのスコットランド訛りで、最初はかーーーーーーーーなり話すの辛かった...（苦笑）今度日本に帰ったらこの柚胡椒買ってきてと言われた。。一応、水炊き以外の使い道を教えてはみたが、、、（笑）彼ら二人はホントに日本のことが好きみたい。別に彼らに限った話ではなく、意外と日本に行ったことのある人が多いし、よく知っている。特に和食に関してはNYと同じでヘルシーなものだって言う認識が定着している。

最後にご飯を入れて雑炊にして〆。これがまたクレアに受けたらしく、美味しい美味しいと連発していた。（Yummy, yummyって言っていた。。。笑）

おいらも久々に鍋食べたし、かーなり満足♪