『Italianな夕飯だった件･･･』

昨日の夕飯です。

奥さんの作った豚肉のトマトソース煮込みを基に。豚肉の脂身を細かく切って、フライパンで軽く炒める。ラードまぶすような感じ。そしてトマトソースを入れ、ポルチーニを入れ、マッシュルームをスライスして入れ、ケチャップを入れ、煮込む。

最後、目玉焼きは必須だね。



その他、奥さんが並行して鶏肉を焼いていてくれたから、それと共に。



あとはスープね。
これはソーセージとポルチーニのスープ。
良い出汁が出ていたねぇ。



自画自賛系ですｗ。