『建築屋さんとの会食、白金台にて···』

我々の須走🗻のセカンドハウス🏠、実は浜松の建築屋さんに依頼していまして。

 

その建築屋を社会人一年目のタイミングからの同期に紹介して、実際、その彼は発注をし、先日、上棟式からの内外装を進めていると言うような状況らしく。その浜松の建築屋さんは必然的に、都内に来ており、どこかのタイミングで夕飯でも、と言うことだったので、ご一緒させていただくことに。その建築現場近くの白金台にある、石鍋屋に参りまして。お出汁を入れる前に、石鍋を温め、牛肉も豚肉もジュージューと焼いて、そのあと一度それを引き上げ、その上でお出汁を足し野菜やらしいたけを煮込んで、また肉🥩を戻すと言う手順でした。手の込んだ鍋だなぁと。

最後、その鍋にラーメンを入れて締めでしたが、全部美味しかったです。

デザートのシャーベットも美味しゅうございました。



ご馳走様でした。また是非。