ローストチキン～スタッドチキン！！

　今日はクリスマスイブということ
で、ローストチキンを買いに　・　・

　何故か高い高い、ただのチキン
なら安いので、久々にメラメラとき
ました　・　・　


手抜きスタッドチキンの開始～


買ってきたチキンに岩塩・黒胡椒・ハーブ等を振りまくる　・　・　

一時間ほど冷蔵庫で冷やします　・　・　


取り出して～


ヒートアップしたダッチオーブンにチキンを入れます　・　・　

同時に、炭をいこします　・　・　


まず～


３０分ほど中火で蒸します　・　・　

油の音がチューチューしていい香りがしてきます　・　・　


野菜～


野菜を入れて、さらに弱火で３０分ほど蒸します　・　・　

竹串を野菜とチキンに差し込んで状態確認をします　・　・　


綺麗な油が身から出てきたら～


ダッチオーブンの蓋をずらして蒸気を飛ばします　・　・　

蒸気を飛ばすと皮が」がパリパリになります　・　・　


出来ました～


手抜きにしては上出来でした　・　・　


皿に盛って～


取り出しに失敗して、皮が破れました　・　・　室内では色が悪いな～


　本当なら、 お腹の中にピラフを入れ
たり、尻油を１５分ごとにチキンに塗っ
たりします　・　・　

　手抜きチキンでしたが、久々に出来
て楽しかったです　・　・

　「へのへのもへ」さんの担当は、ロー
ストビーフです　・　・　

では、皆様もハッピークリスマス！！