すいば～粋（すい）場～奥が深い！！

最近「すいば」さんと言う
立ち飲みが、お気に入り
でよく行っています　・　・　

珍しい名前なので、いわ
れをお聞きしました　・　・　

粋（すい）な場所にしたい
という事で、すいば！！

粋（すい）と粋（いき）は似
たようで違いますね　・　・　

粋(すい)は京都、粋（いき）
は江戸ですね（多分！！）　・　・　

粋（すい）な人が集まる立
ち飲みなんて好いですね　・　・　

我々おっちゃんの発想とは、
あきらかに違います　・　・　


肴も粋です！！～


立ち飲みで、石鯛！！


出汁オムレツ！！


すなずりのアヒージョ！！


鰯の煮付け！！


蛸の唐揚げ（柔らかくて最高）と鳥皮の唐揚げ（美味しい）！！

確かに今までの立飲み（裏寺たつみ・庶民）とはあきらかに違います。肴も、接客も素晴らしいものが有ります。　どんどん進化してきますが、そこに粋（すい）を求めているのが素晴らしいと思います。　我々客も粋にならなければ！！