正直なラーメン

濃厚中華そば佐とう@名古屋市

祝日に訪問

1219到着 外待ち7人目(中待ち5人)
1237着席
1239着丼
1251戦闘終了 外待ち4人


この日、ラーメン訪問二軒目だったので、チャーシューをどうするか悩んだが、50円しか変わらないのでチャーシューのほうを注文。

スープのたまりが濃くて美味しい。ニンニクまあまあ効いてる。麺がぱつぱつで美味しい。
麺をすする→チャーシューをひとつ食べる→大きめネギひとつとスープをすくって食べる→スープをレンゲでひとくち飲む→最初に戻る、の繰り返しで至福でした。白ご飯合いそう。

途中、味変で粗挽きコショウと酢を投入。どちらも合います。

接客の感じもよく、人気なのが納得のお店でした。
他の客の注文聞いてると「麺硬め」の注文も聞こえてきたので、次回はそれで頼んでみたい。玉子も美味しいらしい。
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