家庭で作るＫＦＣ \（＾Ｑ＾）/

お仕事お疲れ様でした

有休とって胃のＣＴ検査行ったす

ささっと５分くらいで５３７０円


胃カメラ５０７０円でしょ


医療費たかくね？







検査がすぐ終わったので、時間ができた

めったにしない揚げ物しよう

北海道ではザンギ、一般的にカラアゲとよぶ

で、たまに食べたくなるＫＦＣを作っちゃおう






弟からＫＦＣ味のレシピを入手したので

是非作ってみたいのだす

秘伝のスパイスがないとあの味は出せない・・・・と

思うのですが






１ｋのレシピでしたが、多いので半分こ



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
どんな部位の肉でもよいが


私はトリモモ５００ｇ使用、食べやすい大きさに切る

牛乳４０ｃｃ・塩４ｇ・黒コショウ２ｇ・タイム少々

まぜたら、肉を浸す


衣はポリ袋で調整

薄力粉３０ｇ　片栗粉５ｇ　塩２・５グラム　黒コショウ２ｇ　味の素０・１５ｇ　砂糖３ｇ

袋の中でモミモミまぶして１０分ねかす



高温で揚げて、油鍋から出し５分間ほど放置　余熱で中まで火を通す

再度軽く揚げて表面カリッとさせる

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いつもテキトーで調味料量りませんが、きっちり量った

５分とか１０分とか時間もタイマーで計った



ザンギでしょ？

しっかり味がついて、ほんとＫＦＣぽい味がする

お試しあれ

黒コショウがいいねー









今日の散歩道

北海道では

まだ紫陽花が元気に咲いてます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも蛙がおる




おお稲の海


お相撲さん？









ぽちっと↓



がんばろう日本　

がんばろう東北

がんばろう自分　　したっけ