近所のスーパーマーケットで黒鯛1っ匹を買い アクアパッツァを作った
本当は イサキを買いに行ったら仕入れていなく そこでクロダイになりました
こないだは真鯛で何を作ったか忘れました
そこで、アクアパッツァは美味しかったです
おっかなびっくりで作るので、どうしても 薄味になってしまう
味にパンチない、塩コショウが多めでもいいと思う
まだ、半身が少し残っているので
クロダイのカルパッチョでどうでしょうか
3枚おろしの骨が残っているので潮汁もできるか？
魚売り場に カワハギがいつも置いてあるのが気になる
