やんふうカールトン

柚子皮 粉末にした

無農薬ゆず皮を干す



ミルサーで粉々に、 最初から小さくしとく方が楽。

なかなか時間がかかる。 モーターに熱がこもって故障しそうだから少しづつ入れる。
めんどくさくなったので半分だけにして、後は糠床さんのおやつに入れた。



出来上がり

香りよくて何にでも合う。
サバ缶の日々がこれで耐えられる。
そういえばサバ缶も値上がりするとか? 


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