無農薬ゆず皮を干すミルサーで粉々に、 最初から小さくしとく方が楽。なかなか時間がかかる。 モーターに熱がこもって故障しそうだから少しづつ入れる。めんどくさくなったので半分だけにして、後は糠床さんのおやつに入れた。出来上がり香りよくて何にでも合う。サバ缶の日々がこれで耐えられる。そういえばサバ缶も値上がりするとか?