須原靖明のおすすめ韓国料理「ホットク」！

こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です！ 

今日は韓国料理「ホットク」をご紹介します！

ホットクとは・・・？

朝鮮料理の菓子の一つ。韓国において間食系の屋台などにて売られている、安価で庶民的な菓子料理である。一言でいえば、中に甘い餡が入ったホットケーキのようで、日本の「おやき」に近い。小麦粉やもち米粉で作った生地で、餡となる黒砂糖とシナモンを饅頭のように包み、多めに油を敷いた鉄板の上で揚げるように焼く。

みなさんは食べたことありますか？？

美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋

須原靖明