「飲食店許可」申請終わり。

昨日、「電子レンジ」を設置することで「飲食店許可」が取れそうなお店の申請に行って来ました。
何回も通った保健所ですが・・今日でしばらくお別れでしょう！

申請は、申請書・図面・住宅地図・講習受講証明（赤い手帳）・水質検査書等を持参します。
費用は、18、300円（港区は16、000円）。

所要時間10分くらいで終了。　調査日を決めて事務所に戻りました！

保健所の飲食店許可は、係りの方が「許可します」と言った瞬間に「許可」です。その日の内から「飲食店営業」を開始して構いません。
ただし、酒類提供店は「午前0時まで」、午前0時以降は「深酒」の届出を提出することになります。

今回は、「キャバクラ」店なので、飲食店許可が出ても、営業は「2号許可」が出てから・・と言う事になります。
確かに、飲食店許可が出ているので「午前0時」までは営業しても良いのですが・・2号許可が出るまで「接待」が禁止されるので、結局は自粛することになりますね！

2号許可が出るまでの間に「接待営業」をすれば、許可申請が取り消され、おまけに「無許可営業」で逮捕される恐れがあるので・・自粛も当然でしょう。

さて、これからが大変です。今度は、警察への申請に向けて頑張りましょう！！！