2024/11/24 椎茸を食す

こんにちは。長女が同期さんからプレゼントで頂いたしいたけを食しました。青森県館鼻岸壁朝市で購入した、岩手県大村きのこ園さんの椎茸です。可愛いきのこのビジュアルと可愛い断面を活かしたくてミートローフのトッピングにしました。木綿豆腐一丁とつなぎ用パン粉少々大葉10枚分の微塵切り豚挽き肉400g玉ねぎ2分の1を微塵切りブラックペッパー少々ナツメグ少々をビニール袋に全て入れ混ざるまで捏ねて整形しアルミホイ . . . 本文を読む