道の駅野菜をお好み焼きで

こんにちは😊

今日は、久しぶりにお好み焼き作りたくなりました。

どうしても、バターナッツかぼちゃが見た目から判る料理にしか使って欲しく無い、バターナッツかぼちゃへの愛情いっぱいの長女。味変も要らないくらいだそう。

そして自分で料理したいのも、理解出来るので、話し合い。

「少しかぼちゃ残してね。」

「お好み焼きならOK!」と嬉しそうに出勤😆

銀色のボールには、当別町道の駅購入　　キャベツの粗微塵切りと、函館のさきイカをハサミで切った物と玉子無しマヨネーズ。

隣のガラスボールは、豚挽き肉と当別町道の駅購入大葉の微塵切りを炒めた物。

下は、沢庵漬けでは無く

バターナッツかぼちゃのレンジ加熱後です。

フライパンで豚肉とかぼちゃに火を通し

銀色ボールとガラスボールの半分くらいを調整しながら、一緒にしたのを具の上に流し

ひっくり返しに失敗したので、小さなフライパンで焼き直し

焼き立てのお好み焼きに、鰹節好きすぎてどっさりかけすぎた私用です。マヨネーズは卵入りのです。

お好み焼きの上の鰹節が

ゆらゆら揺れるのが好きだったのに。

揺れもせず、本体も消えるほどかけすぎてしまいました。

今日は用事ありな為、自分ご飯が早め。

お昼ご飯も早めに

いただきます!

TVニュースの情報と立ち寄ったスーパーのお米の現況見て

炭水化物は色んな食材の、かさ増し料理で工夫して過ごそうとなったsato家でした。お米は、主に各自のお弁当用かなぁ

…無理出来なくなったら、勿論食べるけど。

お昼ご飯、ごちそう様でした✨️