やっち☆のgooブログ生活♪

呑み会でストレス発散だ~♪

ざる蕎麦、盛り蕎麦、掛け蕎麦

2008-04-16 21:23:11 | Weblog
ざると盛りの違いは、海苔が掛けてあるか否か、だし汁が違う等諸説有ります。
掛け蕎麦は、ぶっかけ蕎麦のかけから来ているようだ。
一口ずつ汁に付けるのが面倒臭いからぶっかけて食った。
冬場は、寒いから暖めた汁をぶっかけて食った。

夜泣き蕎麦屋は、江戸時代から有ったよね。



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