久々

太陽の日差しです。

暑さが戻ってきました。

ランチは冷やし中華



午後は急遽息子が地元のライブハウスに飛び入りで参加することになってカミさんと聴き行きました。



こじんまりしたスペースでした。

息子は飛び入りで1曲、若いミュージシャンのライブは最高でした。

パン焼きアルスター🍞をゲットしました。
早速作ってみました。ホームベーカリーでこねて1次発酵まで、それからアルスターに入れて2次発酵、そして30分焼きました。



見事にプロ並の食パンが出来上がりました。

ゆっくり、じっくりです。