島原の鈴木ファームより、ホーリーバジルティと新タマネギが入荷しました
鈴木ファームは、私が長崎に住んでいるころからの友人で、20年前にはお互いに農家になっているなんて想像もつきませんでしたが、私が今の暮らしにシフトしていくきっかけを作った友人でもあります
島原の雲仙で、農薬・化学肥料・動物性堆肥を一切使わず、オリーブ、米、野菜（固定種・在来種・種どり）ハーブなど 栽培している農家です。
苦労の末、去年はオリーブを初しぼりするところまで達成したそうで、陰ながら応援してます
ホーリーバジルティは、インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされているそうで、インドでは政府もおススメするほど信頼されているハーブのようです。
様々な効能があるそうですが、免疫機能と新陳代謝を高め、生活習慣病やインフルエンザ、風邪の予防のほか、頭痛、呼吸器の疾患、肝機能の低下、胃炎、むくみ、冷え性など体の不調を和らげるなどなど、感染症の恐れのある今、ぜひともお勧めしたいハーブです
タマネギは、今が旬
この収穫したてのフレッシュなものは、刻んでサラダにしてもおいしいです。
我が家では、ミョウガやラッキョウを漬けていた甘酢をかけたりしてます。
レンズ豆など、茹でた豆とマリネにするのもおススメです
佐賀の自然栽培レンコンも入荷しています
タマネギなどと一緒にいかがですか？？
在庫を切らしていたマリーズのシャンプーも入荷しました
味噌キットは、注文が立て込んでお待たせすると思いますが、順次発送しておりますので、どうぞご注文よろしくお願いします
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