新食感～でした。

おはようございます。

　予報通り、晴れで～す。

　昨日は、１２月の気温だったそうで、寒かったですね。(^_^.)

　我が家では、早々に炬燵がお目見えしました。

　今日は　いらなそうですが・・・（笑）

 

　一昨日天日干しした　きゅうりとセロリ

　　

　チャンプルにしてみました

　　

　　きゅうりとセロリの　味　香り　が干したことで一段と濃くなっていました。(^^)/

　　チャンプルにしてみると　セロリの味香りがもっと濃くなって

　　きゅうりが　おとなしくなってしまいました。(^_^.)

　　しかし、食感はとっても良く　美味しかったですよ。　

 

　干し野菜にはまりそうです。

　炒めても水分が出ないので、あっさりとした出来上がりになります。

　干すと　野菜の甘みがず～んと増してきますよね～。　（砂糖の分量が減りますかしらね。）　

 

　今日は過ごしやすい日になりそうなので　（神経痛は治るかしら??持病持ちで～す）　

　毛布や布団を干して、１日過ごしたいとおもいます。

 

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